岩手の豊富な食材を使用した
50種類のバラエティ豊かなバイキング

\ ホテルニューカリーナの朝食は、地産地消をテーマに、岩手の郷土料理や
\ 海の幸と大地の恵みを使用したシェフこだわりのメニューをご提供しています。
\ 自分好みのおいしいものを、心ゆくまでお楽しみください。\

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ホテルニューカリーナご朝食のご案内

ご朝食のご案内

\ 朝一番の「食べる」幸せをバランスの良い朝食で
\ 彩り豊かなお料理を楽しみながら選ぶ
\ ホテルニューカリーナで素敵な朝のスタートをお迎えください\

時間: 6：30〜9：30
会場: 1Ｆ「ボン・カフェ」
料金: 1,800 円（税込）

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料理長の厳選した地元産
食材のお料理を
ぜひご賞味下さい

※ご提供メニューは状況により変更となる場合がございます。
予めご了承ください

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厚揚げと春野菜の「ばっけ味噌」チーズ焼き
（期間限定 / 3月～5月）
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\ 「ばっけ（ふきのとう）味噌」を使用した特製ソースで仕上げた厚揚げと春野菜が、味噌とチーズの甘辛さだけではなく、ばっけのほろ苦さで春の味わいに。サラダコーナーにはバーニャカウダ風「ばっけソース」もご用意しております。\
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焼きたてホテルブレッド
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\ 毎朝焼き立てのパンを随時ご提供いたします。小麦とバターの香りや焼きたての食感をお楽しみください。焼きたてなのでシンプルにそのまま食べてもおいしいですが定番ブレッドに具材を挟んだオリジナルサンドもオススメです。\
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ひっつみ汁
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\ 水でこねた小麦粉を手で薄く延ばしたものを手でちぎり、根菜、きのこ、鶏肉等を入れた醬油ベースの汁に入れて煮込んだ岩手の郷土料理。
\ 「手で引きちぎる」ことを方言で「ひっつむ」と言うことから「ひっつみ」となりました。\
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岩手県産米「ひとめぼれ」
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\ そのまま食べてもおいしい「ひとめぼれ」は、「花巻納豆」や「岩手高原たまご」の他、様々なご飯のお供と一緒に食べると、まさにひとめぼれしてしまうほどのおいしさに。
\ 卵かけご飯には、「こだわり醤油」もご用意しております。\
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ひとくち小鉢
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\ 「メカブ」や「マグロ」などの海産物や「いかの塩辛」や「明太子」といったご飯のお供に、「金平」「切り干し大根」などのお惣菜を日替わりでご提供。一口サイズなのでいろいろ選んでも、好きなものに集中しても楽しい小鉢です。\
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岩手が誇るヨーグルトと牛乳
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\ 大谷翔平選手が「世界一」と紹介した「岩泉ヨーグルト」は、もちもちした粘りのある食感と生乳のこく深い味わいです。県北のなだらかな高原で育った乳牛から絞った「べこっこ」牛乳は、コーヒー味と一緒にぜひ飲み比べを。\
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菜園サラダ
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\ 定番の葉野菜に12種類の豊富なトッピングでオリジナルサラダをお楽しみください。
\ ドレッシングは変わり種を含めた6種類でおかわりも楽しみなサラダバーです。\
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ホテル特製牛すじカレー
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\ じっくり煮込んだ牛すじ入りのホテル特製カレー。
\ 朝カレーのスパイスは、体内のスイッチが入り「やる気モード」にしてくれます。\
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バラエティ豊かな温かいお惣菜
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\ 朝食の定番、卵料理やベーコン・ウィンナーをはじめ、人気の「遠野ジンギスカン」やシェフこだわりの「麻婆豆腐」など、和・洋・中メニューをバラエティ豊かに取り揃えております。\
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